El reconeixement a la dedicació i a la qualitat gastronòmica
El 17 de novembre es van celebrar els premis de restauració, que organitza l’Ajuntament de Barcelona, i enguany, Ca la Nuri estava nominada a la categoria de Qualitat Gastronòmica.
Malauradament, no ens vam emportar el guardó. Tot i això, formar part dels seleccionats ja va ser tot un reconeixement a la dedicació i als anys de treball per continuar oferint una gastronomia autèntica i de qualitat.
A Barcelona, els restaurants de barri són molt més que llocs on menjar: són espais que expliquen històries i connecten persones. Transformen ingredients en experiències memorables.
Cada plat que surt de la nostra cuina és el resultat d’un treball en equip que va molt més enllà de l’elaboració: és pensar, provar, repetir, millorar i, sobretot, posar-hi passió en cada detall. Des de la selecció dels productes fins a la presentació final al plat, tot respon a la idea d’oferir una experiència gastronòmica autèntica, propera i memorable
Ser reconeguts d’aquesta manera ens recorda que cada esforç té valor, que cada client que ens visita està contribuint a aquesta aventura i que, a través de la cuina, podem deixar una empremta positiva en la nostra ciutat. És un impuls per continuar innovant, provar coses noves, explorar sabors i mantenir viva la il·lusió que ens va portar a obrir les portes de Ca la Nuri.
Gràcies a tot l’equip per la passió incansable i gràcies a tots vosaltres, clients, amics i família per formar part d’aquesta aventura. Continuarem treballant per portar-vos una cuina que emocioni, que sorprengui i que sigui, sobretot, autèntica i plena de sabor!
ARTICLES RELACIONATS
A Nuara, celebrem el canvi d’estació amb un menú degustació
Assaboreix l’arribada de la primavera i el canvi d’estació amb un menú degustació efímer al nostre restaurant Nuara.
Bar Nuri, la cuina de sempre amb les arrels remogudes!
Bar Nuri continua sent el restaurant de sempre, amb la mateixa calidesa i autenticitat, però amb una mirada renovada i més precisa.
Nuara és un restaurant recomanat a la Guia Repsol!
Després de poc més d’un any d’obertura, la Guia Repsol recomana Nuara com un dels millors restaurants del 2026!
A Nuara, celebrem el canvi d’estació amb un menú degustació
Assaboreix l’arribada de la primavera i el canvi d’estació amb un menú degustació efímer al nostre restaurant Nuara.