El reconeixement a la dedicació i a la qualitat gastronòmica
El 17 de novembre es van celebrar els premis de restauració, que organitza l’Ajuntament de Barcelona, i enguany, Ca la Nuri estava nominada a la categoria de Qualitat Gastronòmica.
Malauradament, no ens vam emportar el guardó. Tot i això, formar part dels seleccionats ja va ser tot un reconeixement a la dedicació i als anys de treball per continuar oferint una gastronomia autèntica i de qualitat.
A Barcelona, els restaurants de barri són molt més que llocs on menjar: són espais que expliquen històries i connecten persones. Transformen ingredients en experiències memorables.
Cada plat que surt de la nostra cuina és el resultat d’un treball en equip que va molt més enllà de l’elaboració: és pensar, provar, repetir, millorar i, sobretot, posar-hi passió en cada detall. Des de la selecció dels productes fins a la presentació final al plat, tot respon a la idea d’oferir una experiència gastronòmica autèntica, propera i memorable
Ser reconeguts d’aquesta manera ens recorda que cada esforç té valor, que cada client que ens visita està contribuint a aquesta aventura i que, a través de la cuina, podem deixar una empremta positiva en la nostra ciutat. És un impuls per continuar innovant, provar coses noves, explorar sabors i mantenir viva la il·lusió que ens va portar a obrir les portes de Ca la Nuri.
Gràcies a tot l’equip per la passió incansable i gràcies a tots vosaltres, clients, amics i família per formar part d’aquesta aventura. Continuarem treballant per portar-vos una cuina que emocioni, que sorprengui i que sigui, sobretot, autèntica i plena de sabor!
ARTICLES RELACIONATS
El 2025, ha estat un any inoblidable gràcies a vosaltres!
Revivim els moments més destacats del 2025: un any extraordinari ple de nous projectes, emocions compartides i fites que ja formen part de la nostra història.
Ca la Nuri i Xiroi participen al Gastrorecup amb més de 100 kg d’aliments recuperats.
Hem donat una nova vida a més de 110 kg d’aliments amb menús que demostren que la sostenibilitat també pot ser deliciosa.
El Bar Nuri porta la gastronomia catalana al Mercat de Mercats 2025
Un any més participem al Mercat de Mercats, aquest cop amb el Bar Nuri, l’esdeveniment gastronòmic més esperat de la tardor!
El 2025, ha estat un any inoblidable gràcies a vosaltres!
Revivim els moments més destacats del 2025: un any extraordinari ple de nous projectes, emocions compartides i fites que ja formen part de la nostra història.