El reconeixement a la dedicació i a la qualitat gastronòmica
El 17 de novembre es van celebrar els premis de restauració, que organitza l’Ajuntament de Barcelona, i enguany, Ca la Nuri estava nominada a la categoria de Qualitat Gastronòmica.
Malauradament, no ens vam emportar el guardó. Tot i això, formar part dels seleccionats ja va ser tot un reconeixement a la dedicació i als anys de treball per continuar oferint una gastronomia autèntica i de qualitat.
A Barcelona, els restaurants de barri són molt més que llocs on menjar: són espais que expliquen històries i connecten persones. Transformen ingredients en experiències memorables.
Cada plat que surt de la nostra cuina és el resultat d’un treball en equip que va molt més enllà de l’elaboració: és pensar, provar, repetir, millorar i, sobretot, posar-hi passió en cada detall. Des de la selecció dels productes fins a la presentació final al plat, tot respon a la idea d’oferir una experiència gastronòmica autèntica, propera i memorable
Ser reconeguts d’aquesta manera ens recorda que cada esforç té valor, que cada client que ens visita està contribuint a aquesta aventura i que, a través de la cuina, podem deixar una empremta positiva en la nostra ciutat. És un impuls per continuar innovant, provar coses noves, explorar sabors i mantenir viva la il·lusió que ens va portar a obrir les portes de Ca la Nuri.
Gràcies a tot l’equip per la passió incansable i gràcies a tots vosaltres, clients, amics i família per formar part d’aquesta aventura. Continuarem treballant per portar-vos una cuina que emocioni, que sorprengui i que sigui, sobretot, autèntica i plena de sabor!
ARTICLES RELACIONATS
Postres exclusives de PastéBCN al Xiroi per celebrar el 10è aniversari
Per celebrar el desè aniversari del Xiroi davant del mar, volíem crear unes postres especials. D’aquelles que deixen un record al paladar.
Nuara s’uneix a les III Jornades Reyno Gourmet amb un homenatge als espàrrecs de Navarra
Aquest 2025 torna una cita gastronòmica imprescindible per als amants del producte de temporada: les II Jornades Gastronòmiques de l’Espàrrec de Navarra a Barcelona
Hem sumat 4.835€ a favor de SJD Pediatric Cancer Center!
La iniciativa solidària Padrins Arrossaires ha recaptat 4.835€ per al Pediatric Cancer Center de l’Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona!
Postres exclusives de PastéBCN al Xiroi per celebrar el 10è aniversari
Per celebrar el desè aniversari del Xiroi davant del mar, volíem crear unes postres especials. D’aquelles que deixen un record al paladar.