El reconeixement a la dedicació i a la qualitat gastronòmica
El 17 de novembre es van celebrar els premis de restauració, que organitza l’Ajuntament de Barcelona, i enguany, Ca la Nuri estava nominada a la categoria de Qualitat Gastronòmica.
Malauradament, no ens vam emportar el guardó. Tot i això, formar part dels seleccionats ja va ser tot un reconeixement a la dedicació i als anys de treball per continuar oferint una gastronomia autèntica i de qualitat.
A Barcelona, els restaurants de barri són molt més que llocs on menjar: són espais que expliquen històries i connecten persones. Transformen ingredients en experiències memorables.
Cada plat que surt de la nostra cuina és el resultat d’un treball en equip que va molt més enllà de l’elaboració: és pensar, provar, repetir, millorar i, sobretot, posar-hi passió en cada detall. Des de la selecció dels productes fins a la presentació final al plat, tot respon a la idea d’oferir una experiència gastronòmica autèntica, propera i memorable
Ser reconeguts d’aquesta manera ens recorda que cada esforç té valor, que cada client que ens visita està contribuint a aquesta aventura i que, a través de la cuina, podem deixar una empremta positiva en la nostra ciutat. És un impuls per continuar innovant, provar coses noves, explorar sabors i mantenir viva la il·lusió que ens va portar a obrir les portes de Ca la Nuri.
Gràcies a tot l’equip per la passió incansable i gràcies a tots vosaltres, clients, amics i família per formar part d’aquesta aventura. Continuarem treballant per portar-vos una cuina que emocioni, que sorprengui i que sigui, sobretot, autèntica i plena de sabor!
ARTICLES RELACIONATS
Nuara és un restaurant recomanat a la Guia Repsol!
Després de poc més d’un any d’obertura, la Guia Repsol recomana Nuara com un dels millors restaurants del 2026!
Calçots, brisa marina i una convidada molt especial
Família Nuri celebra la temporada de calçots amb un sopar exclusiu a quatre mans amb l’Ada Parellada a Ca la Nuri!
El 2025, ha estat un any inoblidable gràcies a vosaltres!
Revivim els moments més destacats del 2025: un any extraordinari ple de nous projectes, emocions compartides i fites que ja formen part de la nostra història.
Nuara és un restaurant recomanat a la Guia Repsol!
Després de poc més d’un any d’obertura, la Guia Repsol recomana Nuara com un dels millors restaurants del 2026!