El reconeixement a la dedicació i a la qualitat gastronòmica
El 17 de novembre es van celebrar els premis de restauració, que organitza l’Ajuntament de Barcelona, i enguany, Ca la Nuri estava nominada a la categoria de Qualitat Gastronòmica.
Malauradament, no ens vam emportar el guardó. Tot i això, formar part dels seleccionats ja va ser tot un reconeixement a la dedicació i als anys de treball per continuar oferint una gastronomia autèntica i de qualitat.
A Barcelona, els restaurants de barri són molt més que llocs on menjar: són espais que expliquen històries i connecten persones. Transformen ingredients en experiències memorables.
Cada plat que surt de la nostra cuina és el resultat d’un treball en equip que va molt més enllà de l’elaboració: és pensar, provar, repetir, millorar i, sobretot, posar-hi passió en cada detall. Des de la selecció dels productes fins a la presentació final al plat, tot respon a la idea d’oferir una experiència gastronòmica autèntica, propera i memorable
Ser reconeguts d’aquesta manera ens recorda que cada esforç té valor, que cada client que ens visita està contribuint a aquesta aventura i que, a través de la cuina, podem deixar una empremta positiva en la nostra ciutat. És un impuls per continuar innovant, provar coses noves, explorar sabors i mantenir viva la il·lusió que ens va portar a obrir les portes de Ca la Nuri.
Gràcies a tot l’equip per la passió incansable i gràcies a tots vosaltres, clients, amics i família per formar part d’aquesta aventura. Continuarem treballant per portar-vos una cuina que emocioni, que sorprengui i que sigui, sobretot, autèntica i plena de sabor!
ARTICLES RELACIONATS
Un any més, la tradició continua: sopar de Sant de les Núries!
Un any més, Família Nuri celebra el Dia de Sant Núria amb els restaurants plens de Núries, convertint aquesta cita en tota una tradició. Aquesta celebració és un homenatge a la fundadora, Núria Calafell, que va encendre els fogons de la família durant més de 60 anys,
Ja pots regalar moments per recordar!
Sorprèn les persones que més estimes amb una experiència per gaudir, compartir i recordar. Descobreix les nostres targetes regal i regala moments únics al voltant de la taula.
Els Teloners de RAC1 fan parada al Xiroi
El programa de RAC1 ens ha visitat amb la Paula Malia i el Marc Llibre per compartir una estona de ràdio, gastronomia i bon ambient davant del mar.
Un any més, la tradició continua: sopar de Sant de les Núries!
Un any més, Família Nuri celebra el Dia de Sant Núria amb els restaurants plens de Núries, convertint aquesta cita en tota una tradició. Aquesta celebració és un homenatge a la fundadora, Núria Calafell, que va encendre els fogons de la família durant més de 60 anys,