Platos modernos con influencia de la cocina catalana
En Familia Nuri reinterpretamos las recetas clásicas de la cocina catalana con técnicas actuales, platos modernos con influencia de la cocina catalana con presentaciones innovadoras y combinaciones creativas. Poniendo en valor que la tradición puede evolucionar sin perder su identidad.
Terraza restaurante Ca la Nuri
Arroz al horno de cigala y berberechos
Restaurantes con platos modernos con influencia de cocina catalana en Barcelona
En Familia Nuri trabajamos cada día para que la cocina catalana siga viva y moderna. Nuestros restaurantes son espacios en los que la tradición se mantiene como base, pero con una mirada contemporánea que aporta creatividad e innovación a cada plato.
Nuestros restaurantes combinan:
· Cocina catalana reinterpretada con técnicas modernas.
· Gastronomía mediterránea basada en producto de proximidad y calidad.
· Especialización en arroces.
· Espacios emblemáticos y acogedores en distintas zonas de Barcelona con vistas privilegiadas al mar.
Esta combinación ofrece a nuestros clientes una experiencia gastronómica donde la tradición y la modernidad conviven de forma natural.
Bar Nuri: platillos, guisos y arroces con la cocina catalana como base
En el Bar Nuri, en el corazón del Poblenou, encontrará cocina catalana con un toque moderno. Cada plato que servimos es una combinación de tradición e innovación, fieles a lo que somos, cocinar con tiempo con cariño y respetando el producto. Las recetas clásicas se transforman en nuevos ingredientes, técnicas contemporáneas, presentaciones originales, pero manteniendo la esencia de la receta tradicional.
Nuestra carta incluye platos modernos con influencia de la cocina catalana con platillos para compartir, recetas de chup-chup y arroces tradicionales, donde destacan la clásica ensaladilla rusa reinterpretada con tartar de gamba blanca y mayonesa acevichada, los clásicos canelones y un buen arroz del señorito. Cada propuesta resalta los sabores tradicionales, pero con un enfoque más moderno y creativo sin perder la verdadera esencia.
Canelones de asado
Fricandó de ternera
Queremos que cada visita al Bar Nuri sea un viaje gastronómico en el que nuestras propuestas no pierdan la esencia de la cocina catalana. Nuestras tapas, guisos y arroces son ideales para quienes buscan platos modernos con influencia de la cocina catalana. Esto también se ve reflejado en nuestro espacio siendo cercano y acogedor. Te sentirás como en casa mientras disfrutas de las recetas de siempre con un toque distinto.
Restaurantes con platos modernos con influencia de la cocina catalana y mediterránea de Familia Nuri
Además de Bar Nuri, tenemos otros restaurantes en los que nuestra cocina está influenciada por la cocina catalana y mediterránea.
Ca la Nuri: cocina tradicional con mirada actual
En Ca la Nuri, con una de las ubicaciones más privilegiadas de Barcelona con vistas al mar, encontrarás cocina catalana y mediterránea con un punto diferenciador. Esto se ve representado en muchas de nuestras propuestas como la crema catalana hecha de espuma con carquiñoles, aportando un toque contemporáneo a un postre emblemático de nuestra cultura.
Espuma de crema catalana
Xiroi: cocina mediterránea moderna y versátiltil
En Xiroi, la tradición y la creatividad se fusionan para ofrecer una experiencia gastronómica memorable frente al mar. Versionando los arroces tradicionales como el arroz mar y montaña o los postres clásicos, aportando un toque creativo sin perder la esencia mediterránea y aportando una mirada internacional.
Arroz de alcachofa, boletus y judías verdes
Arrozal: especialistas en arroces y brasa
En Arrozal, encontrarás platos emblemáticos y tradicionales como nuestros arroces, la ensaladilla rusa con alcaparras o la escalivada combinada con queso de cabra, patata y calçots aportando innovación y respetando el producto.
Los podrás disfrutar en el menú mediodía de lunes a viernes por 25€.
Escalivada con queso de cabra, patata y calçots
Nuara: producto de mercado y la brasa como punto fuerte
En Nuara, un restaurante situado en el Balcón Gastronómico del Port Olímpic de Barcelona, se caracteriza por ofrecer el sabor puro del mediterráneo. Platos modernos con influencia de la cocina catalana con una carta compuesta por producto fresco, proveniente directamente de la lonja, recetas que se adecuan a la temporada y acabadas con el sabor único y auténtico de la brasa. Donde también se encuentran platos inspirados en productos tradicionales de la cocina catalana.
Pesca del dia a la brasa
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Preguntas frecuentes sobre platos modernos con influencia de la cocina catalana
¿Cuáles son los platos más típicos de la cocina catalana?
En nuestros restaurantes, especialmente en Bar Nuri, puedes encontrar algunos de los platos más típicos de la cocina catalana como: el pan con tomate, los canelones, el fricandó de ternera, las albóndigas con sepia, un buen arroz de mar y montaña, y dulces, como el brazo de gitano o la crema catalana.
¿Dónde puedo disfrutar de restaurantes de cocina catalana en Barcelona?
Especialmente en nuestro restaurante Bar Nuri donde nuestros platillos son los de toda la vida, cocinados sin perder la esencia tradicional, pero dándole un toque de innovación. También puedes encontrar platos modernos con influencia de la cocina catalana en nuestros otros restaurantes de Familia Nuri: Nuara, Ca la Nuri, Xiroi y Arrozal.
¿Qué restaurante destaca por ofrecer cocina moderna con influencia de la cocina catalana?
Bar Nuri es nuestro restaurante más emblemático para disfrutar de los platos modernos con influencia de la cocina catalana. Con cocina catalana y mediterránea que pone en valor la tradición, la calidad del producto y el tiempo. Las recetas clásicas se combinan con técnicas contemporáneas y presentaciones creativas, aportando un toque moderno al plato de siempre sin perder la esencia de la receta tradicional. Las tapas, los platos de chup-chup y nuestros arroces son una muestra perfecta de cómo la cocina catalana puede reinventarse, ofreciendo una experiencia gastronómica original sin perder nuestras raíces.